做为一道平易近间美食，近年正在财产成长带动下，因花喷鼻浓重，烹食脆嫩，它被定位为高端摄生菜，获得《味道》节目推广。
“成熟的黄栀子不只是保守中药材，仍是提取天然色素的好原料，普遍用于色素提炼、食物、医药等范畴，经济价值较高。”湖南省土壤肥料研究所的研究员谢坚是喻家坳乡栀子财产的手艺指点。他告诉记者，喻家坳乡栀子财产引进了省农科院的花果同采手艺，春天有花可赏、有花可摘、有花可品，秋天黄栀子果实成熟，不只扮靓了村落山野吸引城里人前来秋逛打卡，大量产出的黄栀子还能变现，成了斑斓村落扶植和财产经济成长的主要抓手。
恰是黄栀子成熟采摘好时节。近日，记者来到喻家坳乡黄栀子种植采访。当天，恰是开摘的第一天。“我是2018年来干事的，次要担任带班和办理黄栀子种植办理，每年能挣2万多元。”本地村平易近杨维良引见说。
长沙晚报掌上长沙11月8日讯（全记者 贺文兵 通信员 龙健玲 李悦 ）遍及山头的栀子树绿中带黄，黄灿灿的黄栀子挂满枝头，本地群众正正在采收获熟的新颖黄栀子……连日来，宁乡喻家坳乡万亩黄栀子送来采摘期。黄栀子丰收，不只扮靓了村落山野。
据领会，自从有了黄栀子种植，本地不少村平易近成了的零星劳动力，砍杂、除草、施肥、采摘栀子花和黄栀子成了他们的工做，正在口就把钱挣了，一年工资收入达20多万元。
宁乡栀子是国度首批发布的“药食两用”资本，据领会，喻家坳乡黄栀子种植面积达万亩，构成了“村村有，组组有示范，户户有花喷鼻”的规模。2020年，宁乡栀子成功申报为国度地舆标记农产物，同年栀子花被评为“宁乡市花”。
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