颠末5年的充实堆集，中国农业科学院茶叶研究所制茶师班已构成了一套系统、成熟的培训模式，组建了一支雄厚、不变的师资步队。目前，已培育广泛全国20余省（市）的千余名，此中有多位正在国度级、省级等大型茶叶加工标的目的赛事中斩获佳绩。
理论讲课次要包罗我国茶财产现状、制茶鲜叶原料质量办理及成品茶质量尺度、茶叶加工工艺及环节手艺等方面的内容，通过浅近易懂的，将丰硕的理论学问讲透。制茶实践为全程手工制茶的讲授模式。每位均可正在导师的一对一指点中，亲手制做出承载着身手取文化多沉底蕴的好茶，正在一步步工艺的实践中取控制制茶焦点手艺。花果喷鼻红茶、佳丽茶、福鼎白茶、武夷岩茶、绿茶的制茶师班将别离于福建福安、福建大田、福建福鼎、福建武夷山、浙江杭州开展，既可正在原产地进修保守制茶身手，又能深度领会原产地茶场地貌、土壤等特有前提。做为我国唯逐个家以茶为研究对象的国度级分析性研究机构，中国农业科学院茶叶研究所汇集了多名优良的制茶培训导师，此中副高及以上职称的导师超90%，且现场均有享誉业界的非遗传承人、制茶大师面临面讲课，手把手、零距离教授制茶身手，该讲授模式为制茶培训的高质量开展奠基了优良的根本。班以红茶、茉莉花茶两大茶类为从题，课程内容科学系统，场地器具特地配套。若何对样拼？若何通过拼配同时成品质量和经济效益？课上为您通通处理！近年来，我国茶饮财产呈持续快速成长态势。新式茶饮做为茶叶和食物两大范畴的新兴财产，以产物需求多元化、消费健康化、消费价钱化、消费渠道便利化的特征不竭取保守茶饮发生碰撞。本年4月，中国农业科学院茶叶研究所打算开展首届新式茶饮从题班，同时可考取调饮师专业手艺证书哦！
