结合国粮食及农业组织（粮农组织）今天发布《2024年统计年鉴》，详尽地呈现了影响全球农业粮食系统的环节趋向。本年度演讲着沉强调了当前面对的严峻挑和，如全球陆地温度的持续上升、粮食不平安形势严峻、以及农业出产所承受的压力。
2000年至2022年间，农业粮食系统的温室气体排放量增加了10％，同时，农场排放量增加了15％，此中，牲畜排放占54％。
2022年，农业范畴耗损的无机肥料总量达1。85亿吨（以养分计较），此中氮占比58%，较2000年添加了37%。
正在中东和北非等地域，水资本匮乏问题仍然日益严沉。这些地域很多国度面对极端的水资本压力，着农业的可持续成长。例如，科威特、阿联酋和沙特阿拉伯每年耗损的可再生淡水量几乎是其可再生淡水资本可操纵量的9至40倍。
自2000年至2022年，肉类总产量增加55%，此中鸡肉产量增幅最高。全球2022年肉类总产量达3。61亿吨，鸡肉产量超越猪肉。
肥胖现象也正在添加，出格是正在高收入地域。正在美洲、欧洲及大洋洲，跨越四分之一成年人患有肥胖问题。因而，确保人们获得健康、有养分的食物是全球面对的一个挑和。
截至2022年，全球次要农做物总产量达到96亿吨，较2000年增加了56%。甘蔗、玉米、小麦和水稻等次要粮食做物的总产量占领了全球做物总产量的近一半。
基于粮农组织统计人员汇集的详尽数据，《统计年鉴》分析拾掇了影响全球农业粮食系统的环节要素。2024年的数据分为四个专题章节，别离是：农业勾当的经济意义；商品的出产、商业和价钱；粮食平安和养分；农业的可持续性和对的影响。
粮食产量不竭添加，然而饥饿问题仍然未获得根治。截至2023年，全球面对食物欠缺的人数约为7。13亿至7。57亿人。以中值计较（约7。33亿），较2019年添加了约1。52亿人。大部门食物欠缺人群分布正在亚洲，而非洲的食物欠缺率最高。
自2000年至2022年，农药利用量上升了70%。2022年，美洲农药利用量占全球的50%。
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